Francisco Almazán Quirós nació en el año 1881 en Sabiote y se dedicó a la agricultura.

Las manos muertas constituían una de las variantes de las vinculaciones de la propiedad propias de la Edad Moderna, junto con los mayorazgos de la nobleza, base del poder socioeconómico de los estamentos privilegiados.

Para entender la cuestión de los árboles en el Antiguo Régimen hay que estudiar las características de la agricultura preindustrial, así como el ciclo demográfico antiguo. La presión demográfica en los momentos en los que el crecimiento natural de la población era positivo, es decir, cuando la natalidad superaba claramente a una mortalidad que, en todo caso, siempre fue alta en dicho ciclo, provocaba que se extendiesen los cultivos a través de las rozas, ya que la intensificación de los mismos era casi imposible por la estructura de la propiedad.

Josefa Amar y Borbón nació en Zaragoza en febrero del año 1753. Era hija del médico de cámara José Amar y nieta del médico de Fernando VI, Miguel Borbón. Estuvo casada con Joaquín Fuertes Piquer, oidor de la audiencia de Aragón. Versada en inglés, francés, latín e italiano, perteneció a la Real Sociedad Económica Matritense de Amigos del País, a la Real Sociedad Aragonesa y a la Sociedad Médica de Barcelona. Participó en el famoso debate de las mujeres en el siglo XVIII, destacando su Discurso sobre la Educación Física y Moral de las mujeres, editado en Madrid en 1790, así como, su intervención en la intensa polémica sobre el ingreso de las mujeres en la Sociedad Económica Matritense con su Discurso en defensa del talento de las mujeres y su aptitud para el gobierno. Como es sabido, en este caso, triunfó la tesis favorable al ingreso de las mujeres y se creó la Junta de Damas. También tradujo algunas obras del inglés y la obra italiana del abate italiano Javier de Lampillas, en seis tomos, un compendio sobre la literatura española.

El reino nazarí de Granada se destacó por tener una economía muy pujante, tanto en agricultura, como en artesanía, además de haber establecido un comercio exterior intenso. Pero en esta pieza solamente abordaremos un acercamiento a la agricultura y ganadería de los nazaríes.

La legislación educativa generada hasta la Ley Moyano incluía la enseñanza agraria superior, aunque no cuajase ninguna institución, pero no por ello no vamos a dar cuenta de cómo se pensaba encajar en el organigrama educativo general esta disciplina científica y técnica y conocer los precedentes que se coronarían en la segunda mitad de la década de los cincuenta.

La principal actividad económica en el Antiguo Régimen era la agricultura. La mayoría de la población vivía y trabajaba en el campo. De la tierra se obtenía la mayor parte de la riqueza, aunque los rendimientos económicos fueran muy bajos y la producción estuviera sujeta a las crisis de subsistencia, un asunto que ya hemos estudiado en El Obrero. El retraso técnico era evidente, con predominio de aperos arcaicos, como arados antiguos tirados por el ser humano o animales, así como, con sistemas de cultivo con barbechos improductivos (hacer descansar cada año a una parte de la tierra, los conocidos como “cultivos de año y vez”), y con una fuerte dependencia de la climatología. En este sentido, es importante destacar que el siglo XVII fue especialmente frío y esto influyó, evidentemente en la agricultura.

En este trabajo estudiamos los problemas agrícolas en la localidad pacense de Ahillones al terminar la década de los años veinte, con una reflexión sobre los mismos y sobre la necesidad de la organización obrera para terminar con los mismos, en la línea de los trabajos que estamos dedicando en este periódico en los últimos tiempos sobre la realidad obrera en el campo español, especialmente, en el centro y sur, y en las primeras décadas del siglo XX.