El fenómeno del acaparamiento de productos alimenticios fue muy evidente en determinados momentos de la historia española contemporánea, especialmente cuando se podía sacar un gran beneficio por una subida de precios en momentos de escasez, como ocurrió en la época de la Gran Guerra y también en la inmediata posguerra. Hubo verdaderos negocios que se lucraron con este sistema que repercutía directamente en las clases más desfavorecidas.

La Sociedad de inquilinos “La Justicia” de Mataró envió al Directorio Militar un estudio para evitar el aumento del precio de las viviendas y su escasez.