Las reivindicaciones de los trabajadores del pan en Santander (1925)
En Santander el pan subió de precio en cinco céntimos el kilo a principios de diciembre de 1925. La Junta provincial de Abastos autorizó la subida, previa consulta con la Junta Central de Abastos, pero de forma temporal. Al parecer, para el estudio sobre los precios quería exigir la Junta provincial relaciones juradas de fabricación a los panaderos.
Esa era una cuestión, pero había más en relación con el sector panadero en la capital cántabra. Existía el tema de la reducción salarial y del día de turno que los obreros de Santander cobraban, debiendo pagar el patrono a los suplentes.
Los trabajadores del sector panadero no querían tolerar que las mejoras que habían conseguido se perdiesen. Por su parte, estimaban que antes de establecer las actuaciones en pro de una política de abastos había que aprobar leyes sobre el jornal mínimo real que permitiera una capacidad adquisitiva suficiente para los trabajadores, y no que se establecieran salarios nominales fijados por las eventualidades de la oferta y la demanda, que, en general, provocaban privación continuada para la clase trabajadora.
Que hubiera capitales de provincia donde hubiera panaderos que cobraban poco jornal no justificaba que los demás debieran amoldarse.
Hemos trabajado con el número del 8 de diciembre de 1925 de El Socialista.